Trong chữa cháy,nước được sửa dụng trong các trường hợp sau:
-Đối với các đám cháy vật liệu như gỗ,tre,rơm rạ,cốt ép,vải sợi...nước được phun dưới dạng tia nước đặc,tia nước phân tán.
-Đối với các đám cháy dầu mỏ và các sản phẩm của dầu mỏ có nhiệt độ sôi cao hơn 80 độ,nước được phun dưới dạng sương mù.
-Đối với đám cháy các thiết bị diệnđã được cắt điện và khử điện lưu(nếu có),nước được phun dưới dạng tia nước đặc phân tán hoặc sương mù.
-Đối với các đám cháy giếng phun dầu khí,nước được phun dưới dạng tia nước đặc.
-Nước được sử dụng để làm mát cán bộ chiến sĩ,cấu kiện xây dựng;để pha chất tạo bọt.
Ưu điểm của nước khi sử dụng để chữa cháy:
-Nước có khả năng hấp thụ nhiệt lớn,dẫn đến làm giảm nhiệt độ của đám cháy nhanh.
-Về phương diện hóa học,nước là một chất tương đối trơ đối với các điều kiện của phần lớn các đám cháy thông thường(không bị phân tích,không tham gia phản ứng với chất cháy hoặc chất oxy hóa).
-Nước có môi trường trung tính,không độc.
-Có thể sử dụng nước kết hợp với các chất chữa cháy khác.
-Có thể phun vào đám cháy ở khoảng cách xa mafcans bộ chiến sĩ không tiếp cận gần được.
-Nước có ở hầu hết mọi nơi,giá thành thấp.
Tuy nhiên,trong quá trình chữa cháy nước có một số hạn chế sau:
-Nước có thể gây hư hỏng cho một số đồ đạc,tài sản,máy móc trong khi chữa cháy.
-Đối với nhiều chất có khả năng hút nước mạnh,khi phun nước vào trọng lượng của chúng có sẽ tăng lên,có nguy cơ làm sập sàn nhà.
-Sử dụng nước để chữa cháy sản phẩm cao su,than nâu,bông vải sợ hiệu quả thấp vì nước không thấm hoặc khó thấm vào chất cháy do sức căng bề mặt lớn.
-Khi chữa cháy chất cháy lỏng trong bể chứa,sử dụng tia nước mạnh có thể gây trào và bắn tung chất lỏng cháy ra ngoài,gây cháy lan.
-Khi chữa cháy các đám cháy có Ti,TiO2 xúc tác cho phản ứng phân hủy giải phóng H2 có thể gây nổ.
H2O -> H2+O2